Кулінарні епізоди «Смак життя»

«Смак життя» (друга субота вересня – День українського борщу). З цієї нагоди 11.09.2025 р. в бібліотеці-філії №5 (вул. Галицька, 100) Івано-Франківської МЦБС, департаменту культури, розпочалися кулінарні епізоди.
«Борщ – традиційна національна страва, яка за своєю популярністю не має рівних, бо споконвіку застосовується як у буденних, так і у святкових та обрядових частуваннях». Так описує українську страву Анатолій Багнюк в художньо-інформаційному довіднику «Символи українства», яку можна переглянути в згаданій вище бібліотеці. «Як універсальна страва, вбирає в себе все розмаїття господарського життя і багатства природи… В борщі – і овочі (картопля, капуста, буряк, морква), і фрукти (адже заправляють його і вишнями, і яблуками, і сливами), і трави (петрушка, кріп, цибуля, щавель і навіть кропива), м’ясо і рослинна олія, і молочні продукти (сметана) – практично все, чим багата родинна комора. А майстерність господині в тому, щоб з такого розмаїття продуктів створити гармонію смаку, запаху і навіть кольору».
Отже, борщ – це «символ достатку і благополуччя української родини, свідчення працьовитості і рівня господарювання, турботи про духовне і тілесне здоров’я кожного члена сім’ї. Борщ на столі – це й ознака злагоди в сім’ї». Адже смачно приготована їжа об’єднує людей.
Чимало рецептів створили і зберегли для майбутнього українські кулінарки. Серед них: Осипа Заклинська, Зінаїда Клиновецька, Дарія Цвек. В нашій книгозбірні є видання рецептів Ольги Федорівни Франко (невістки І. Франка) «Практична кухня». В ньому зазначено 13 видів борщів (особливо цікаві – з квашених яблук, з потрухів птиці, з вушками, з карасями, з кислих огірків та галицький з м’ясного бульйону). Авторка зазначає, що «первісна назва «борщ» походить від рослини, яку квасили. Тому борщі готують на квасі з буряків або житньої муки».
Є письменники, які згадували традиційну страву у своїх творах. Серед них Марія Матіос, Іван Котляревський у легендарній «Енеїді». А скільки пісень народ переспівав!
В бібліотеці-філії №5 ви зможете переписати оригінальні кулінарні рецепти з журналів «Ти і я, і вся сім’я», «Жінка», з газети «Рецепти господині», з книг «Азбука домашнього господарування», «Українська кухня. Найсмачніші страви на святковому столі» Н. Абельмас, «Українська кухня» Г. Дубовіс, з етнографічного довідника «Українська минувшина».
«Нація така, яка її їжа», — наголосив у своєму інтерв’ю журналу «Споконвіку було Слово» відомий кулінар і збирач давніх рецептів борщу з усіх регіонів України Євген Клопотенко. «Експериментуйте, покращуйте, змінюйте… В борщ, який ви приготували на три дні, одного разу вкиньте полуниці, а іншого – хмелі-сунелі… Запустіть у голові цікавість! Отримуйте задоволення від того, що робите. І ще: не забувайте про нашу українську кухню – вона дуже багата. Шануйте своє!».
Виставка кулінарних епізодів діятиме до 19 вересня 2025 р. в книгозбірні №5 м. Івано-Франківська. Завітайте!
На зображенні може бути: 2 людини та текст
Детальніше

Ескізи дивовижного життя “Україна в жіночих іменах”

21 серпня 2025р. о 13.00 в бібліотеці-філії N5 (вул. Галицька,100) Івано-Франківської МЦБС, департаменту культури міської ради, проводився захід – ескізи дивовижного життя “Україна в жіночих іменах”. Метою заходу було ознайомити читачів з іменами українських жінок, які зробили значний внесок у розвиток української культури.

Бібліотекар ознайомила відвідувачів з книгами: Тарасенко О. “Благословенне жіноче ім’я – Україна”, Ґеника С. “150 видатних українок” та наголосила, що Україна має багату історію, наповнену видатними жінками, які у різних сферах життя мали визнання своєї діяльності. Серед них княгиня Ольга, Марко Вовчок, Анна Ярославівна, Леся Українка, Соломія Крушельницька, Катерина Білокур та багато інших. Обговорювалася творчість Ліни Костенко – символа українського духу, інтелектуальної свободи та незалежності. Її творчість надихає та впливає на багато поколінь. Бібліотекар звернула увагу на її історичний роман у віршах ” Маруся Чурай”, який святкує 45-річчя у цьому році. Відвідувачі дізналися, що у творі зображується не тільки романтична історія, а й боротьба українського народу за свою незалежність.

Детальніше

природнича мандрівка “Тихе полювання на гриби”

Під такою назвою 13.08.2025 р. на подвір’ї бібліотеки-філії №5 ( вул. Галицька, 100) Івано-Франківської МЦБС, Департаменту культури міської ради, відбулася природнича мандрівка, в рамках проєкту «Бібліотека у дворах».
Працівники книгозбірні дібрали дитячу літературу для виставки «Гриб грибок стрибай у козубок». Бібліотекарка Микицей Н. самотужки приготувала у вигляді різних грибів пазли, які діти із захопленням складали. Тим часом працівниця розповідала про поживну цінність грибів (містять білок, мінеральні речовини), першу допомогу при отруєнні неїстівними з однойменного науково-популярного видання Олексія Рощина, з дитячих природничих енциклопедій. Читачі відгадували загадки із збірника «Кришталеве джерельце»; збирали картонні грибочки у кошик і визначали їстівні чи отруйні; дізнавалися поради від казкового лісовичка (зокрема: збирайте лише знайомі вам гриби, зрізайте щоб не пошкодити грибницю; складайте шапинками донизу в кошик; хто любить збирати гриби, той має любити природу).
Завдяки дитячій енциклопедії «Рослини» завідувачка книгозбірні №5 Українець С. розповідала дітям про те, як усе премудро сотворив Господь, про «даму під покривалом»( гриб диктіоформ з Південної Америки); про підземний гриб трюфель; з якою силою виходить плодове тіло гриба на зовні (печериця може пройти крізь асфальт, навіть підняти важке каміння). З читанки «Дивосвіт»- цитувала унікальну розповідь природолюба, який спостерігав за тим, як виростає сироїжка. А з оповідання «Пора грибної печалі» Д. Кешеля – читала уривки блаженства головного героя від тихогополювання. Як от: «Михайло відкладає вбік кошарку і, склавши перед вустами долоні, умиротворено милується ще мокрими від роси червоноголівцями і підберезовиками у їх первісній красі». Тим часом усі учасники мандрівки
розфарбовували картинки грибів з описом кулінарних та лікарських властивостей.
Завідувачка бібліотеки запитувала присутніх, як в їх родині готують гриби. Користувачі книгозбірні ділилися такими способами: варити юшку, смажити, маринувати, сушити, готувати салати, вареники. Маленька Єва розповіла, як її батько з дідусем ходять разом по гриби. Потім тато готує зібрану здобич, а мамуся полюбляє смакувати.
Читачі середнього шкільного віку читали віршики К. Перелісної, Н. Черкес, А. Полтави, І. Січовика, Г. Химіча, оповідання М. і П. Сингаївських. Після чого присутні відповідали, які назви природних організмів вони почули, які звірята полюбляють ці грибочки. Бажаючі досліджували “Хто ховається у лісі” за допомогою оптичних скелець за виданням Айни Бестард.
На завершення мандрівки працівниця книгозбірні №5 провела з читачами природничу вікторину як закріплення пізнаваного. Захід підготували і провели працівники бібліотеки-філії №5.

Детальніше

Інформина “Державність, вимріяна поколіннями”

Під таким гаслом 15 липня 2025 р. у бібліотеці-філії №5 (вул. Галицька, 100) Івано-Франківської МЦБС, департаменту культури, відбулася бібліотечна інформина. Адже саме цього числа –День Державності України, день спомину св. Володимира Великого. Завідувачка книгозбірні №5 провадила учасників літнього табору «Krуla camp», приватної гімназії, поколіннями державності України, починаючи з перших поселень, розкопки яких сягають мільйона років до нашої ери. Українець С. розповіла про Трипільську культуру, кімерійців, скіфів, сарматів, гунів, здійснюючи екскурс книгою братів Капранових “Історія Незалежності України”. Діти доповнювали ведучу заходу, відповідаючи на запитання, — пригадували імена князів, гетьманів, діяльність війська-держави Запорізької Січі, УПА. Школярі середнього шкільного віку зачитували цитати про Володимира Великого, а молодші — відгадували кросворд “Україна”. Для України князь Володимир – не просто історична постать, а символ духовної єдності. Святий рівноапостольний Володимир Великий у 988 році прийняв християнство, охрестив мешканців Київської Русі, назавжди змінивши духовний шлях східних слов’ян. За цей великий подвиг Церква причислила його до лику святих. “Наш народ століттями зберігає пам’ять про нього, як про мудрого правителя і духовного
просвітителя, скорого заступника. Через нього ми прийняли віру в Христа Бога” (із молитвослова). Крім цього присутні дійства здійснили історичний перегляд за виданням Міністерства оборони України «30 війн із Zаклятим сусідом», заочну екскурсію визначними місцевостями України за дитячою енциклопедією «Світ моєї України» і книгою «Дітям про Україну», знайомство з видатними особами в історії України за книгами «Творці державного престижу», «500 найцікавіших питань та відповідей про Україну»
Бібліотекарка Микицей Н. записувала дітей до бібліотеки, фотографувала.

Exif_JPEG_420

 

Детальніше

Валеологічна гра “Це тобі потрібно знати”

4 червня 2025 р. о 12.00, в бібліотеці-філії N5 (вул. Галицька, 100) Івано-Франківської МЦБС, департаменту культури міської ради, проводилася валеологічна гра “Це тобі потрібно знати”.

Метою заходу було: закріпити знання дітей про здоровий образ життя, формувати розуміння необхідності берегти своє здоров’я, зміцнювати свій організм, розвивати пам’ять, увагу, зв’язне мовлення, бути здоровим та піклуватися про своє здоров’я.

Була проведена вікторина ” Так чи ні”, в якій діти відповідали на запитання одним словом (так або ні):

Чи чистите зуби?

Чи потрібно мити руки?

Чи можна читати у ліжку?

Чи можна їсти немиті фрукти?

Чи потрібно чистити одяг та взуття? …

В грі “Яка корисна їжа і яка шкідлива їжа” маленький читачі поглибили свої знання про корисну та шкідливу їжу, розвивали мислення, увагу, словниковий запас, пам’ять, дрібну моторику рук та виявляли пізнавальний інтерес.

Для закріплення отриманих знань діти розповідали про що дізналися та написали свої “квітки здоров’я”.

Також юні відвідувачі ознайомилися з книжками на цю тему:

Енциклопедія юних леді, Велика енциклопедія ерудита, Сучасна енциклопедія для хлопчиків, дитячими журналами “Стежка”, “Смайлик”, “Їжачок” та збіркою книг про життя видатних дітей.

Бібліотекар зауважила, що читання творів може допомогти краще зрозуміти значення здоров’я у різних аспектах життя. Література може надихати нас до здорового способу життя та давати нам приклади людей, які цінували та берегли своє здоров’я.

Захід організувала і провела бібліотекар Микицей Н.

Детальніше
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Top