Кулінарні епізоди «Смак життя»

«Смак життя» (друга субота вересня – День українського борщу). З цієї нагоди 11.09.2025 р. в бібліотеці-філії №5 (вул. Галицька, 100) Івано-Франківської МЦБС, департаменту культури, розпочалися кулінарні епізоди.
«Борщ – традиційна національна страва, яка за своєю популярністю не має рівних, бо споконвіку застосовується як у буденних, так і у святкових та обрядових частуваннях». Так описує українську страву Анатолій Багнюк в художньо-інформаційному довіднику «Символи українства», яку можна переглянути в згаданій вище бібліотеці. «Як універсальна страва, вбирає в себе все розмаїття господарського життя і багатства природи… В борщі – і овочі (картопля, капуста, буряк, морква), і фрукти (адже заправляють його і вишнями, і яблуками, і сливами), і трави (петрушка, кріп, цибуля, щавель і навіть кропива), м’ясо і рослинна олія, і молочні продукти (сметана) – практично все, чим багата родинна комора. А майстерність господині в тому, щоб з такого розмаїття продуктів створити гармонію смаку, запаху і навіть кольору».
Отже, борщ – це «символ достатку і благополуччя української родини, свідчення працьовитості і рівня господарювання, турботи про духовне і тілесне здоров’я кожного члена сім’ї. Борщ на столі – це й ознака злагоди в сім’ї». Адже смачно приготована їжа об’єднує людей.
Чимало рецептів створили і зберегли для майбутнього українські кулінарки. Серед них: Осипа Заклинська, Зінаїда Клиновецька, Дарія Цвек. В нашій книгозбірні є видання рецептів Ольги Федорівни Франко (невістки І. Франка) «Практична кухня». В ньому зазначено 13 видів борщів (особливо цікаві – з квашених яблук, з потрухів птиці, з вушками, з карасями, з кислих огірків та галицький з м’ясного бульйону). Авторка зазначає, що «первісна назва «борщ» походить від рослини, яку квасили. Тому борщі готують на квасі з буряків або житньої муки».
Є письменники, які згадували традиційну страву у своїх творах. Серед них Марія Матіос, Іван Котляревський у легендарній «Енеїді». А скільки пісень народ переспівав!
В бібліотеці-філії №5 ви зможете переписати оригінальні кулінарні рецепти з журналів «Ти і я, і вся сім’я», «Жінка», з газети «Рецепти господині», з книг «Азбука домашнього господарування», «Українська кухня. Найсмачніші страви на святковому столі» Н. Абельмас, «Українська кухня» Г. Дубовіс, з етнографічного довідника «Українська минувшина».
«Нація така, яка її їжа», — наголосив у своєму інтерв’ю журналу «Споконвіку було Слово» відомий кулінар і збирач давніх рецептів борщу з усіх регіонів України Євген Клопотенко. «Експериментуйте, покращуйте, змінюйте… В борщ, який ви приготували на три дні, одного разу вкиньте полуниці, а іншого – хмелі-сунелі… Запустіть у голові цікавість! Отримуйте задоволення від того, що робите. І ще: не забувайте про нашу українську кухню – вона дуже багата. Шануйте своє!».
Виставка кулінарних епізодів діятиме до 19 вересня 2025 р. в книгозбірні №5 м. Івано-Франківська. Завітайте!
На зображенні може бути: 2 людини та текст
Детальніше

Гра-розвага “Як знайти справжнього друга?”

   Наші юні читачі добре знають, що в бібліотеці можна не лише читати чи готуватися до уроків, а й розважатися. Та й ми, бібліотекарі бібліотеки-філії №1 (вул. Вовчинецька, 206) Івано-Франківської МЦБС Департаменту культури міської ради, найбільше любимо заходи з інтерактивною розважальною складовою. Тому 9 вересня підготували та провели гру-розвагу “Як знайти справжнього друга?”. Адже навчальний рік лише розпочався і школярі, які часто потрапляють у нове середовище, мають знайомитися і  вибудовувати стосунки з новими людьми. Тож доречно, на нашу думку, допомогти нашим читачам навчитися ефективно комунікувати і розв’язувати конфлікти.

Для цього ми  підготували для них добірку книг про дружбу та ігрову вправу “Що таке дружба?” Правила гри надзвичайно прості: 

  1. Діти сідають у коло. Ведучий (бібліотекар) тримає у руках м’яч або м’яку іграшку. 
  2. Ведучий каже: «Дружба – це…» і передає м’яч дитині. 
  3. Дитина, яка отримала м’яч, має швидко продовжити фразу (наприклад: «…допомагати один одному», «…разом гратися», «…ділитися», «…підтримувати у біді»).
  4. М’яч повертається до ведучого, і вправа триває, поки кожен не скаже свою відповідь. 

Разом з учасниками заходу ми склали словничок дружби та поділилися своїми історіями про дружбу з особистого досвіду. Пам’ятайте: справжня дружба – це не лише отримувати, а й дарувати добро. Слухати, допомагати, ділитися, прощати. Бо коли поруч є друг – жодні труднощі не страшні! А ви вже сказали сьогодні своєму другу, який він для вас важливий?

Відповідальні працівники бібліотеки-філії№1

Детальніше

Репортаж з книжкової полиці “Дослідник, етнограф, краєзнавець” (85 р. Михайлу Паньківу)

    9 вересня 1940 року народився Михайло Паньків – український історик, етнограф, краєзнавець, музейник, письменник, кандидат історичних наук, заслужений працівник культури, відмінник освіти України. Лауреат всеукраїнської премії  Павла Чубинського, обласних премій І. Вагилевича, І. Крип’якевича та В. Полєка, член правління Івано-Франківської обласної організації Товариства охорони пам’яток історії і культури, член Івано-Франківської обласної організації Національної спілки краєзнавців України, член Наукового товариства ім. Тараса Шевченка.

В 1969 році влаштувався в Івано-Франківський краєзнавчий музей науковим співробітником. 1970 року очолив відділ історії музею, а 1972 року став заступником директора. 1985 року очолив музей і на цій посаді пропрацював до 2002 року. А з 2006 року Михайло Паньків працює доцентом кафедри етнології і археології Інституту історії , політології і міжнародних відносин Прикарпатського національного університету ім. В. Стефаника, а з 2015 року – професор цієї кафедри.

10 вересня 2025 року  працівники краєзнавчого відділу МЦБС Департаменту культури Івано-Франківської міської ради провели репортаж з книжкової полиці “Дослідник, етнограф, краєзнавець” (85 р. від дня народження Михайла Паньківа). Бібліотекарі ознайомили читачів з біографією , науковою і музейною роботою, а також літературною та публіцистичною діяльністю ювіляра. Увазі присутніх запропонована книжкова полиця. 

Захід відбувся на вшанування відомого історика, етнографа. краєзнавця, музейника та письменника Михайла Паньківа, а також в рамках Днів Європейської спадщини.

Матеріал підготували працівники краєзнавчого відділу МЦБС.

Детальніше

Валіза цікавих знань “Ким бути?”

   Кожен з дитинства любить займатися улюбленою справою – малювати, співати, складати конструктор, грати у футбол тощо. І нерідко це впливає у майбутньому на вибір професії. Вибір професії – це дуже важливий крок у нашому житті. Відмінним рішенням у виборі професії стане бібліотека та книги – де батьки та діти зможуть отримати вичерпну інформацію про різні професії. 10. 09. 2025 року до бібліотеки-філії № 1 по роботі з дітьми Івано-Франківської МЦБС Департаменту культури міської ради з учнями ліцею № 4, 3 – А класу (класний керівник Наталія Василівна Кузьма) проведено валізу цікавих знань “Ким бути?” Розповідаючи про різні професії бібліотекар заохочувала до розмови дітей про  їх уподобання, ким хочуть стати у майбутньому, проведено конкурси : “Збираємо валізу лікарю та перукарю”, “Аукціон професій”, “ Розминка-гуморинка”, діти приймали активну участь у розгадуванні загадок, вікторин “ Розумникам і розумницям”

В кінці заходу діти презентували малюнки своїх майбутніх професій, переглянули мультфільм “Вибір професії”, а також ознайомилися з цікавими книгами біля тематичної викладки “Подорож у світ професії”.

Відповідальна за проведення: Надія Кожак

 

Детальніше

Ювілейна посвята “Яскравий митець Опанас Заливаха”

   Опанас Заливаха – український живописець, графік, скульптор, кераміст, шістдесятник, політв’язень, близький друг Алли Горської, Чорновола і Світличного. Його називають митцем світового рівня, життєвий і творчий шлях якого сповнений драматизму, постійної душевної напруги, неспокою, тривоги .Йому довелося пройти через Голод, репресії, забуття, зраду. 

 Народився Опанас Заливаха 26 листопада 1925 року в селі Гусинці на Харківщині, але виростав і прожив довгі роки на чужині. Ще був дитиною, коли родина, тікаючи від голоду, перебралася на Далекий Схід.

Малярства навчався в художній школі та Ленінградському державному інституті живопису. В 1960 році митець переїжджає в Україну і швидко  здобуває славу самобутнього, глибоко національного митця. Однак його твори “сполошили” комуністичну цензуру, в них влада побачила бунтарство та дух непокори. І не забарилося покарання – п’ять років суворого режиму в мордовських таборах. Проте заслання не зламало в душі художника любов до України, а ще дужче наснажувало його творчість, додавало віри в перемогу.

 У 1995 році Опанас Заливаха отримав Національну премію України імені Тараса Шевченка за твори останніх років.  З нагоди 100-річчя від дня народження митця в бібліотеці-філії №13 (с. Хриплин вул. Берегова 4в) Івано-Франківської МЦБС Департаменту культури міської ради відбувся захід “Яскравий митець Опанас Заливаха”.

До уваги відвідувачів бібліотеки була також представлена викладка книг та альбомів з картинами художника Опанаса Заливахи.  А ще більше його картин (125 робіт з 22 колекцій )  можна побачити у виставковому залі Івано-Франківської обласної організації Національної спілки художників України. Всі бажаючі мають змогу насолодитись творами художника.

Якщо придивитись до творчості Опанаса Заливахи – то побачимо образ України, образ жінки-матері, образ Тараса Шевченка, Лесі Українки, образ червоної калини та соняшника. Все те, що митець пережив, те й відтворив у своїх роботах.

Відповідальна за захід Бабій О.

 

 

Детальніше
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Top